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民以食為天”，農(nóng)產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，我們生活中吃到的糧食、蔬菜、水果、香辛料、肉蛋奶以及水產(chǎn)品等都屬于農(nóng)產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品指在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的供人食用的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品的安全與...
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“愛美之心人皆有之”，隨著社會(huì)的發(fā)展，化妝品產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，化妝品是指以涂抹、噴灑或者其他類似方法，散布于人體表面的任何部位，如皮膚、毛發(fā)、指趾甲、唇齒等，以達(dá)到清潔、保養(yǎng)、美容、修飾和改變外觀，或者修...
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中藥材檢測(cè)一般包括中藥材、飲片以及凈藥材的檢測(cè)。飲片指的是中藥根據(jù)需要，經(jīng)過(guò)炮制處理而形成的供配方用的中藥，或可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。中藥材經(jīng)凈制加工后稱為凈藥材。
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寵物食品主要是為各種寵物提供最基礎(chǔ)的生命保證、生長(zhǎng)發(fā)育和健康所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有營(yíng)養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學(xué)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、飼喂使用方便以及可預(yù)防某些疾病等優(yōu)點(diǎn)。寵物食品一般包含寵物主糧如狗糧貓糧等、...
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通常，飲料包含以下類別：包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料（汽水）、茶（類）飲料、固體飲料、特殊用途飲料（運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料、電解質(zhì)飲料等）、風(fēng)味飲料、咖啡（類）飲料、植物飲...
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預(yù)制菜是針對(duì)家宴大菜制菜程序繁雜特點(diǎn)，運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對(duì)菜品原料進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，簡(jiǎn)化制作步驟，經(jīng)過(guò)衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過(guò)加熱等簡(jiǎn)單加工就能直接食用的便捷菜品。
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糕點(diǎn)作為人們生活中食用最多的食品種類之一，類別眾多，含括烘焙糕點(diǎn)、油炸糕點(diǎn)、水蒸糕點(diǎn)、水蒸糕點(diǎn)、冷加工糕點(diǎn)等多種加工方式不一樣的食品，點(diǎn)心小吃等地方特色食品很多也屬于糕點(diǎn)的范疇，比如月餅、粽子、湯圓等...
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調(diào)味品廣泛應(yīng)用于日常生活中，主要用于調(diào)和氣味和滋味，并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用。一般來(lái)說(shuō)，調(diào)味品主要以下品種：醬油、食醋、釀造醬、調(diào)味料酒、香辛料類、固體復(fù)合調(diào)味料、半固體復(fù)合調(diào)味料、液...
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隨著生活水平的提高點(diǎn)，餐桌上的肉制品越來(lái)越多，通常的肉制品是指以鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品為主要原料加工制成的產(chǎn)品，通常包括調(diào)理肉制品、腌臘肉制品、醬鹵肉制品、發(fā)酵肉制品、熟肉干、肉糜制品、熏燒烤肉制品、熏煮...
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